|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
|
|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
| 釜から揚がったピチピチに生きてるうどんに、徳島産のすだちをしぼって特製しょうゆで食するうどん。まるで、刺身のようなツルツルうどんです。梅田はがくれ看板メニュー。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
| ベースはざる出汁です。鉢もので、真ん中に卵の黄身、錦糸卵、山菜、しいたけ、かいわれ、わさびの味がアクセントの甘辛い具沢山のうどん。 |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
| 大根おろしがたっぷり。あと、花かつお、かいわれ、しょうが、みょうがの細切りが少し。さっぱりとした、ヘルシーなうどん。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
| 讃岐ふうの薬味、大根おろし、ねぎ、しょうが、ごま、長時間煮詰めた、ざる出汁でいただく、とてもシンプルなうどん。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
| 毎朝、特注おあげをふっくら炊いています。小さなおあげが二枚入り。アクセントに柚子を。大人の味に近づけるため、甘さを控えております。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
| 新鮮な海老二匹、注文を受けてから、揚げたてを出すように心がけています。さっぱりとしたかけ出汁と、サクサクと衣少なめの海老天の組み合わせが絶妙。 |
|
|
 |
|
|
|
 |
|
| 讃岐ではスタンダードなメニューです。温かいつけ麺です。シンプルなお味を、お楽しみください。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
| 生食用の旨い卵を 熱い麺にのせて、納豆混ぜる要領でかき混ぜて薬味をのせて、ずるずる食する温かい、ふんわりしたうどん。卵かけご飯のうどんバージョンのイメージです。若い女性に人気。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
夏野菜の「みょうが」「オクラ」をふんだんにのせた爽やかなうどん。冷たいおうどんに、熱々プリプリの海老天が４きれのってます。もみじおろしの薬味で食していただきます。栄養満点！夏バテ防止！>>詳細[夏期限定5月〜9月]
|
|
|
 |
|
|
 |
|
| 海老天２匹、さつま芋、なす、しいたけ、三度豆の天ぷら盛り合わせに、ざるうどんをセットしています。山芋のすりおろしを薬味と一緒に冷たいお出汁に入れて、ツルツル〜っとした喉越しを。 |
|
|
 |
|
|
 |
|
厳選した豚肉の美味しいところを、たっぷりと時間をかけて下ごしらえしました。食べ応えのある豚の角煮、新鮮な水菜、半熟味玉子にとろみのついたお出汁をつかって、心も体もほかほかに。>>詳細
[冬期限定12月〜2月] |
|
|
 |
|
|
 |
|
揚げたてのうどんに、とろ〜りとした あんかけ。椎茸、人参、きくらげ、薄揚げ、鶏肉、竹輪の薄切りなど、具たくさんの心も体も暖まる、あんかけうどんです。>>詳細
[冬期限定12月〜2月] |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
